En este rincón del blog, hablaremos sobre las distintas catas y pruebas organolépticas que realicemos, mostrando los aromas que yo percibo frente a los que son en realidad. En la caja de aromas que tenemos existe 40 aromas entre los que se encuentran aromas de frutas, especies, flores y defectos del vino. Detección de aromas                                                                            De todos los aromas que he indicado anteriormente, he olido unos pocos, y he percibido en algunos casos olores parecidos a los reales y en otros casos olores muy distintos o que no sabia identificar bien. Por eso he hecho una tabla indicando los aromas que he percibido y los que en realidad eran. Práctica 1: Determinación de los cinco sabores en la lengua.      ...

Hola a tod@s, en el día de hoy haremos un estudio de los diferentes índices que afectan al cultivo de la vid y veremos si una determinada zona es apta o no para plantar viñedos. En este caso tomaremos como referencia para el cultivo del viñedo las coordenadas longitud: 03° 55'11" W y latitud: 38° 59'22"N y la altitud de 627 m. En primer lugar observaremos dos tablas donde recopilaremos los datos que afectan a dicha zona. Dichos datos serán: Temperaturas (Máxima, Mínima y Medias), días de lluvias, precipitación (mm) y horas de sol. Imagen 1 Imagen 2 Gracias a estos datos obtenemos que nuestro climograma quedaría de la siguiente forma: Imagen 3 Caracterización climática Una vez que ya tenemos los datos recopilados de la Imagen 1, 2 y 3; procederemos a calcular todos los índices que proporciona la caracterización climática de una zona. Duración del periodo medio de vegetación(N):  Número de días del...

A continuación haremos un pequeño estudio sobre los factores climáticos que afecta a la ciudad de Jerez de la Frontera. La ciudad de Jerez de la Frontera según los datos del Instituto de Estadística y Cartografía de la Junta de Andalucí a se encuentra ubicado en : Altitud: 45 metros Latitud: 36°41'11.2'' N Longitud: 6°8'9.8'' O Respecto a los factores climáticos que la ciudad de Jerez de La Frontera posee varían según el punto donde nos encontremos, ya que como podemos ver. Ésta ciudad abarca una superficie muy extensa. Es por ello que cuando hablemos de los factores climático, haremos referencia a aquellos factores que se tomaron en el Aeropuerto de Jerez por la AEMET . En nuestro caso como hablaremos de un climograma donde solo representaremos la temperatura frente a la precipitaciones, únicamente tomaremos los datos de temperatura (máxima, mínimas y media), precipitaciones y horas de sol, ya que éste último dato es un factor clave...